キムチレシピ

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［1人分］
・レタス：２枚　・ベーコン：１枚
・白菜キムチ：30g　・バゲット：２㎝
［A]・粉チーズ：大さじ1.5　・マヨネーズ：大さじ１
・酢：小さじ1/2　・牛乳：小さじ１　塩こしょう：少々
　　　　　　　　・ブラックペッパー：少々　

1．レタスは食べやすい大きさにちぎる。
　ベーコンは1㎝幅に切る。
　キムチは粗いみじん切りにし、ボウルに［A]と混ぜ合わせる。
　バゲットは6～7㎜の厚さに切り、半分にする。
2．フライパンにベーコンを入れ、油が出て切るまで焼き、
　いったん取り出す。
　同じフライパンでバゲットをほんのり焼き色がつくまで焼く。
3．キムチ入りの［A]のボウルに、レタス、ベーコン、バゲットを加え、
　全体にからめ、器に盛り、ブラックペッパーを振りかける。

　
　レタスとキムチのバゲットサラダは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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