キムチレシピ

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[1人分］
・中華麺：1玉　・ショウガ千切り：小さじ1
・冷凍シーフードミックス：70g　・白菜：120g
［A]・水：150ml　・鶏がらスープの素：小さじ1/2
　　・酒：大さじ1/2　・醤油：大さじ1/2
　　　　　　　　　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2　・塩・ブラックペッパー：少々
　　　　　　　　［水溶き片栗粉］・片栗粉：大さじ1/2　・水：大さじ1/2
　　　　　　　　・ごま油：大さじ1/2＋大さじ1/2

1．中華麺はほぐす。
　冷凍シーフードミックスは解凍する。
　白菜は一口大に切る。
　［Ａ］と［水溶き片栗粉］はそれぞれ合わせる。
2．フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、
　中華麺を広げ、動かさずに焼き色がつくまで焼き、
　ひっくり返して反対側も同様に焼いて、器に盛る。
3．フライパンにごま油大さじ1/2とショウガを入れて火にかけ
　香りがしてきたら白菜とシーフードミックスを加えて炒め、
　［Ａ」を加えて白菜がしんなりするまで3分程度煮る。
4．［水溶き片栗粉］を回し入れ、とろみがついたら、2の麺に×。
※お好みで酢をかけて召し上がってください。

　
　シーフードのピリ辛焼きそばは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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