[1人分]
・ブロッコリー:1/4個 ・舞茸:30g
・白菜キムチ:25g
・オリーブ油:小さじ1 ・塩:少々
・顆粒鶏がらスープの素:少々
1.ブロッコリーは小房に分け、茎は薄切りにする。
舞茸は細くほぐす。
キムチは細切りにする。
2.耐熱容器に1を入れオリーブ油と塩、鶏がらスープの素を加えて
ふんわりとラップをかけて、電子レンジで2分加熱する。(500W)
軽く混ぜ合わせ、器に盛る。
ブロッコリーと舞茸のキムチ和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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