手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
キムチとらっきょうを加えてうまみアップのコールスローです。
［2人分］
・キャベツ：120g ・きゅうり：1/4本
・塩：少々
・白菜キムチ：35g ・ラッキョウみじん切り：1個分
・マヨネーズ:大さじ1.5 ・こしょう：少々
1．キャベツは粗いみじん切りにする。
きゅうりは縦に4等分にして薄切りにする。
キャベツときゅうりに塩を揉みこみ、
しんなりしたら水気を絞る。
2．キムチはみじん切りにして、ラッキョウとマヨネーズと混ぜ合わせ、
1と和え、コショウを振りかけ、器に盛る。
キャベツのキムチらっきょう和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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