キムチレシピ

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[1人分］
・サバ缶:1/2缶　・アボカド：1/2個
・紫玉ねぎ：1/4個　・塩：小さじ1/8
［A]・酢:大さじ1　・オリーブ油：大さじ1/2
　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2　・粒マスタード：大さじ1/2
　　　　　　　　　　・砂糖:一つまみ　
　

1．鯖は一口大にする。　
　アボカドは種と皮を取り、1．5㎝角に切る。
　紫玉ねぎは薄くスライスして塩を揉みこみ、しんなりしたら
　水にさっと通して水気を絞る。
2．ボウルに［A］を混ぜ合わせ、1と和え、器に盛る。
　時間をおいたほうが味がなじんでおいしくなります。
　
　
　アボカドとサバ缶のピリ辛サラダは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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