手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
涼しくなってきたので、温かい素麺で♪
［1人分］
・素麺：1束（50ｇ） ・梅干し：1個
・大葉：3枚 ・白菜キムチ：25g
［A]・だし汁：200ml ・酒:小さじ1/2
・みりん：小さじ1 ・醤油：少々
1．大葉は軸を切り落とし、千切りにして水にさらし水気を切る。
2．鍋に［A]を入れて火にかけ、
沸騰してきたら素麺を入れて煮る。
3．再度沸騰したら、器に盛り、梅干、キムチ、大葉を乗せる。
梅キムチにゅうめんは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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