キムチレシピ

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［1人分］
・トマト：1/2個　・鯖缶：1/2缶
・豆腐：1/4丁　・白菜キムチ：25ｇ　
・パセリのみじん切り：大さじ1
・ごま油：小さじ1　・醤油：小さじ1
　

1．トマトはへたを取り、7～8㎜の厚さに切ってお皿に並べる。
2．豆腐は一口大にちぎり、
　鯖缶は汁を切って一口大の大きさにほぐし、
　キムチはざく切りにする。
3.2とごま油、醤油を加えて和え、パセリのみじん切りを加えてさっと混ぜ合わせ、
　1のお皿に盛る。

　
　豆腐と鯖缶のキムチサラダは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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