キムチレシピ

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［1人分］
・豆腐：1/4丁　・ブロッコリー：1/2株
・白菜キムチ：25g
・酒：小さじ1　・塩コショウ：少々
・ごま油：大さじ1/2　・醤油：小さじ1/2　

1．ブロッコリーは小房に分けてラップに包み、電子レンジで
　1分10秒ほど加熱する。（500W)
　豆腐は軽く水切りをして、一口大にちぎる。
　キムチはざく切りにする。
2．フライパンにごま油を熱し、豆腐を加え、
　焼き色がつくまで焼く。
3．ブロッコリーとキムチを加え、
　酒を振りかけ、塩コショウで味を調え、
　最後に醤油を振りかけて器に盛る。

　
　ブロッコリーと豆腐のキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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