キムチレシピ

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［1人分］
・菜の花：1/2束　
・生ハム：3枚
・熟成キムチ：30ｇ　
・にんにく（みじん切り）：1/2片分
　　　　　　　　・オリーブ油：小さじ2　
　　　　　　　　・ブラックペッパー：少々　

1．菜の花は半分に切る。
　生ハムは一口大に切る。
　キムチは小さめのざく切りにする。
2．フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、
　香りがしてきたら菜の花を加えて炒め合わせる。
3．キムチを加えて炒め合わせ、火を止め、生ハムを加えて軽く和え、
　ブラックペッパーを振りかけ、器に盛る。
　
　
　菜の花と生ハムのキムチ和えは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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