キムチレシピ

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［1人分］
・マカロニ：30g　・塩：小さじ1/2
・ズッキーニ：1/2本　・ベーコン：1枚　
・熟成キムチ：25ｇ
・ニンニク（みじん切り）：1/2片分　
　　　　　　　　・ケチャップ：大さじ1　・マヨネーズ：小さじ1
　　　　　　　　・コショウ：少々　・粉チーズ：適量
　　　　　　　　・オリーブ油：大さじ1

１．ズッキーニは端を切り落とし、薄切りにする。
　ベーコンは細切りにする。
　キムチは小さめに切る。
2．沸騰したお湯に塩を加えてマカロニをゆでてざるに上げる。
3．フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、
　香りがして来たらベーコンとズッキーニを加えて炒め、
　ズッキーニに油が回ってきたらキムチとマカロニを加えて炒め合わせる。
4．火を止め、ケチャップとマヨネーズを加えて軽く炒め、
　コショウを振りかけ、器に盛り、粉チーズを振りかける。

　
　ズッキーニとキムチのパスタは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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