キムチレシピ

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［2人分］
・生ハム：２枚　
・マッシュルーム：6個
・熟成キムチ：20g　　・レタス：1枚
・オリーブ油：小さじ2　・塩：少々
　　　　　　　　・ブラックペッパー：少々　・ドライパセリ：少々
　

1．マッシュルームは軸を取る。
　生ハムは1枚を3等分に切る。
　キムチは小さめに切る。
　レタスは食べやすい大きさにちぎってお皿に広げる。
2．マッシュルームに生ハムをマッシュルームの縁に沿って広げ
　中にキムチを詰める。
３.フライパンにオリーブを熱し、２を並べる。
　焼き色がついたらふたをして１分ほど蒸し焼きにして
　塩、こしょう、パセリを散らす。
4．レタスを敷いたお皿に盛る。

　
　生ハムとキムチのマッシュルームは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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