[2人分]
・水煮大豆:120g ・ちくわ:2本
[A]・香寿庵特選キムチの素:大さじ1 ・酒:大さじ1
・醤油:大さじ1 ・みりん:大さじ1
・サラダ油:小さじ1 ・白いりごま:少々
1.大豆はさっと水で洗い、水気をよく切る。
ちくわは5㎜幅に切る。
2.フライパンにサラダ油を熱し、1を炒め、
油が回ったら[A]を加えてからめるように炒め合わせる。
3.器に盛り、白ごまを振りかける。
大豆とちくわのピリ辛きんぴらは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)
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