キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［1人分］
・マカロニ：60ｇ　［パスタ用］・塩：小さじ1
・鶏モモ肉：100ｇ　［鶏肉下味用］・酒：小さじ1　　・塩コショウ：少々
・マッシュルーム：3個　・熟成キムチ：30ｇ
・オリーブ油：大さじ1　・牛乳：150ｍｌ
　　　　　　　　・小麦粉：大さじ1　・塩コショウ：少々　
　　　　　　　　・鶏がらスープの素：少々　　・ドライパセリ：少々

1．鶏肉は小さめの一口大に切って［鶏肉下味用］調味料をもみ込む。
　マッシュルームは薄切りにする。
　キムチはやや小さめの一口大に切る。
2．パスタは塩を加えた沸騰したお湯で、　
　表示通り茹で、ざるに上げる。
3．フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を炒める。
　焼き色がついて来たら、マッシュルーム、キムチを加えて軽く炒め、
　小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
4．牛乳を少しずつかき混ぜながら加え、
　パスタも加える。
5．とろみがついて来たら、鶏がらスープの素と
　塩コショウで味を調え、器に盛り、ドライパセリを振りかける。

　
　マッシュルームキムチパスタは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/4699