キムチレシピ

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[1人分］
・さつま揚げ：1枚　・茄子：1本
・ピーマン：１個　・長ねぎ：5㎝
［Ａ］・味噌：小さじ1　・酒：大さじ1/2
　　　・砂糖：小さじ1/2　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2
　　　　　　　　・サラダ油：大さじ1
　

1．なす、ピーマンはへたを切り落とし、
　一口大の乱切りにする。
　ねぎは斜め薄切りにする。
　さつま揚げは一口大に切る。
2．［Ａ］を混ぜ合わせる。
3．フライパンにサラダ油を熱し、なすを炒める。
　焼き色がついてきたら、ねぎ、ピーマン、さつま揚げを加えて炒める。
4．［Ａ］を回しいれ絡めるように炒め合わせ、器に盛る。

　
　今日の茄子とさつま揚げキムチみそ炒め　は、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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