キムチレシピ

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［2人分］
・さば：半身1切　
・塩コショウ：少々　・カレー粉：小さじ1/2
・ブロッコリー：1/2個　・大根キムチ：50ｇ
・サラダ油：大さじ1　・塩コショウ：少々
　

1．サバは2㎝幅に切って塩コショウをもみ込み、カレー粉をまぶす。
　ブロッコリーは小房に分け、軽くゆでて水けをきる。
2．フライパンにサラダ油を熱し、サバを皮目を下にして並べ、
　焼き色がついたらひっくり返し、ブロッコリーを並べる。
3．蓋をしてサバに火が通ったら、大根キムチを加え、
　絡めるように炒め合わせ、塩コショウで味を調え、器に盛る。

　
　サバと大根キムチのカレー炒めは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）　

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