キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［2人分］
・かぼちゃ：150g　　・大豆水煮：50ｇ
・熟成キムチ：40ｇ　・ごま油：大さじ1/2　　
・酒：大さじ1　　・みりん：大さじ１　
・醤油：大さじ1　　・鰹節：2g
　

1．かぼちゃは種とワタを取り、厚さ5㎜、長さ3㎝程度に切って、
　ラップに包み、電子レンジで2分加熱する。（500W)
　大豆は水気を切る。
　キムチは食べやすい大きさに切る。
2．フライパンにごま油を熱し、かぼちゃと大豆を炒め、
　油が回ったらキムチも加えて軽く炒め合わせる。
3．酒、みりん、しょうゆを回しかけ、
　からめるように炒め合わせ、
　汁気が少なくなってきたら鰹節を加え、さっと混ぜ合わせて
　器に盛る。

　
　かぼちゃと大豆のキムチきんぴらは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/4685