手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
ピリ辛さっぱり♪
夏におすすめのサラダです。
［1人分］
・ミニトマト：3個 ・豆腐：100ｇ
・熟成キムチ：25ｇ ・大葉：1枚
［Ａ］・酢：小さじ1 ・塩コショウ：少々
・ごま油：大さじ1/2
1．ミニトマトはへたを取って半分に切る。
豆腐は軽く水気を切って、1.5～2㎝角に切る。
キムチは1㎝角に切る。
青じそは軸を切り落とし、粗いみじん切りにする。
2．［Ａ］とキムチを混ぜ合わせ、
ミニトマト、大葉、豆腐を加えてあえ、器に盛る。
トマトと豆腐のキムチドレッシングサラダは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）
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