手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
夏におすすめ！
お弁当にも♪
[1人分］
・茄子：2本 ・大葉：3枚
・サラダ油：大さじ1
［A]・味噌：大さじ1 ・酒：大さじ1
・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2 ・みりん：大さじ1
1．なすはへたを切り落とし、7～8㎝の輪切りにする。
大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
［A]を混ぜ合わせる。
2．フライパンにサラダ油を熱し、茄子を炒め、
油が回ったら［A]を加えてからめるように炒め、
最後に大葉を加えてさっと炒めて器に盛る。
なすのピリ辛青じそみそ炒めは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）
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