手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
大きめに切ったエリンギを、
キムチの素で辛みを加えたオイスターソースでさっと炒めて♪
[1人分］
・エリンギ：1パック
[A]・酒：小さじ1
・オイスターソース：小さじ1
・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2
・サラダ油：大さじ1
1．エリンギは2cmの輪切りにし、傘は半分に切る。
[A]は混ぜ合わせる。
2．フライパンにサラダ油を熱し、
エリンギを加えて焼き色がつくまでじっくりと焼き、
ひっくり返して、反対側も焼く。
3．火を弱めて、[A]を加えてからめるように炒め合わせ、
器に盛る。
エリンギのピリ辛オイスターソース炒めは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）
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