キムチレシピ

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［1人分］
・豆腐：100g　・しいたけ：2個
・大根キムチ： 30g
・ポン酢しょうゆ：適量
・鰹節：大さじ1　・ごま油：少々
　
　

1．しいたけは石づきを切り落とし、
　4つ割にし、アルミホイルの乗せ、
　オーブントースターで4～５分焼く。
　大根キムチは薄切りにする。
2．シイタケ、大根キムチ、鰹節半量、ポン酢しょうゆ、ごま油を混ぜ合わせる。
3．器に豆腐を盛り、2をかけ、残りの鰹節を乗せる。
　

　椎茸と大根キムチの冷奴は、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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