キムチレシピ

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[1人分］
・絹ごし豆腐：150g
・合い挽き肉：50g ・片栗粉：小さじ1/4
[挽肉用]・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2　　・醤油：小さじ1　
　　　・砂糖：小さじ1/2　　・みりん：小さじ1/2　
　　　　　　　　[A]・牛乳：大さじ3 　・麺つゆ（3倍濃縮）：小さじ2・
　　　　　　　　・青ネギ小口切り：大さじ1/2　・すりごま白：小さじ1　

1．器に豆腐を入れる。
　[A]は混ぜ合わせる。
2、耐熱容器にひき肉を入れて、片栗粉をまぶし、
　[挽肉用]の調味料を加えて混ぜる。
3。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで1分50秒加熱し、
　ほぐし、[A]を加えて豆腐にかける。
　すりごまとねぎを乗せる。

　
　担担豆腐は、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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