キムチレシピ

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［1人分］
・豚細切れ肉：50g　・しめじ：50g
・玉ねぎ1/8個　・白菜キムチ：35g
・ニンニクみじん切り1/2片分
・粉チーズ：適量　・パセリ：1房
　　　　　　　　・小麦粉：大さじ1/2　　・ペンネ早茹でタイプ：50g
　　　　　　　　[A]・牛乳：100ml　・固形スープの素：1/2個
　　　　　　　　　・水：100ml
　　　　　　　　・オリーブ油：小さじ1　・塩：少々
　　　

1．玉ねぎは縦に薄くスライスする。
　しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
　キムチはざく切りにする。
　パセリは細かくちぎる。
2．フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、香りがしてきたら、
　玉ねぎとしめじを加えて軽く塩を振り、
　しんなりするまで炒める。
3．小麦粉を加えて炒め、粉っぽさがなくなったら[A]を加え、
　煮たったら、ペンネを加えて表示通り煮る。
4．豚肉とキムチを加えて
　豚肉の色が変わり、とろみがついたら器に盛り、
　粉チーズとパセリを散らす。

　
　豚肉としめじのキムチクリームペンネは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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