キムチレシピ

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［1人分］
・豚細切れ肉75g　・もやし：50g
・にんじん：20g　・ピーマン：1個
・白菜キムチ：35g　・春雨：20g
・ごま油：小さじ1
　　　　　　　　[A]・水：80g　・白菜キムチの汁:大さじ1
　　　　　　　　　・醤油大さじ1/2 ・酒大さじ1/2
　　　　　　　　　・砂糖：小さじ1
　　　　　　　　・白炒りごま：適量
　

1．にんじんとピーマンは細切りにする。
　キムチは食べやすい大きさのざく切りにする。
2．フライパンにごま油を熱し豚肉、にんじんを入れて炒める。。
3．火が通ったら、[A]と春雨を加えて混ぜながら3〜4分煮る。
4．ピーマン、もやし、キムチを加えて炒め合わせ、
　器に盛り、白ごまを振る。

　
　キムチチャプチェは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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