キムチレシピ

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[1人分］
・手羽元：3本　　・さつまいも：100g
[A]・ポン酢醤油：大さじ1　 ・はちみつ：小さじ２
　・香寿庵特選キムチの素：小さじ2　・水：大さじ3
・ごま油：小さじ1/2　・白いりごま：少々

1．さつまいもは一口大の乱切りにし水にさらす。
　手羽元は骨の脇に切り込みを入れる。
　[A]は混ぜ合わせる。
2．鍋にごま油を熱し、手羽元の皮目を下にして並べ、
　焼き色がついたらひっくり返して裏側も焼く。
3．水気を切ったさつまいもを加えて軽く炒め、
　[A]を回しかけ、蓋をして13分煮る。
4．さつまいもが柔らかくなったら煮からめ、
　器に盛り、白ごまを散らす。

　
　手羽元とさつまいものピリ辛はちみつポン酢煮は、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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