手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
シンプルな炒め物です。
簡単にできておすすめ！
［1人分］
・茄子:1本 ・ズッキーニ:1/4本
・白菜キムチ：30g
・にんにくスライス:1/2片分
・オリーブ油:大さじ1.5 ・粗挽き岩塩:少々
1．茄子とズッキーニはヘタを切り落とし
1cmの厚さの輪切りにする。
キムチはざく切りにする。
2．フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ
香りがしてきたら、茄子とズッキーニを加えて
両面焼き色がつくまで焼く。
3．キムチを加えて軽く炒め、
塩を振って器に盛る。
茄子とズッキーニのキムチ炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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