キムチレシピ

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［1～2人分］
・豚こま切れ肉：50g　［豚肉用］塩コショウ：少々
・もやし：1/2袋　・ピーマン：1個
・白菜キムチ：30g　・卵：1個
・オイスターソース：小さじ２　・塩：少々

1．豚肉は［豚肉用］の塩コショウを振る。
　ピーマンはヘタと種を取り、縦に細切りにする。
　キムチはざく切りにする。
　卵は割りほぐす。
2．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
　色が変わったらもやしとピーマンを加えて炒める。
3．炒められたら、キムチを加え、ウスターソースを回しかけ、
　塩少々を振り、炒める。
4．卵を回し入れ、ざっと炒め合わせ器に盛る。

　
　豚肉ともやしのキムチ卵炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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