手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
もう一品欲しい時に
[1人分］
・茄子：1本 ・ししとう：4本
・サラダ油：小さじ1 ・白いりごま：少々
［A]・オイスターソース：小さじ1 ・砂糖：小さじ1/2
・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2 ・醤油：小さじ1/4
1．茄子はへたを切り落とし斜めに5㎜幅に切る。
しし唐は軸を切り落とし、斜め半分に切る。
［A]を混ぜ合わせる。
2．フライパンにサラダ油を熱し茄子とシシトウを炒める。
しんなりしたら［A]を加えて火を止め、からめるように炒める。
3．器に盛り、白ごまを振りかける。
ししとうと茄子のピリ辛オイスターソース炒めは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）
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