キムチレシピ

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［1人分］
・ご飯：茶碗1杯
・豚バラ肉：40g　・塩少々
・水煮大豆：50g　　・玉ねぎ：1/6個
・大根キムチ：50g　　・ドライパセリ：少々
　　　　　　　　・サラダ油：大さじ1/2　　・塩コショウ少々
　　

１．豚肉は２㎝角に切って塩を振る。
　玉ねぎは1㎝角に切る。
　大豆は水気を切る。
　大根キムチは１㎝幅に切る。
２．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
　色が変わったら玉ねぎを加えて炒め、
　油が回ったら、ご飯と大豆、キムチを加えて炒め合わせる。
３．塩コショウで味を整え、器に盛り、
　ドライパセリを振りかける。

　大豆と豚肉のキムチチャーハンは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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