キムチレシピ

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[2人分］
・カボチャ：1/8個　・シメジ：1/2パック
・サヤインゲン：5本　・酒：小さじ1
・塩：少々
［Ａ］すり白ゴマ：大さじ1.5　　・酒：小さじ1
　　　　　　　　　　・醤油：小さじ1　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　
　　　　　　　　　　・すし酢：大さじ1　・ごま油：小さじ1

1．かぼちゃ種とワタを取り除いて、食べやすい大きさの薄切りにする。
　シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
　サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、斜めに4～5㎝に切る。
［Ａ］を混ぜ合わせる。
2．耐熱容器にカボチャを入れ、酒をふりかけてラップをかけ、
　電子レンジで2分加熱し、全体に混ぜ合わせる。（５００Ｗ）　
3．シメジ、サヤインゲンを加え、塩少々をふりかけ、
　ラップをして電子レンジで1分40秒加熱し、そのまま冷ます。
4．粗熱が取れたら［Ａ］を混ぜ合わせ、器に盛り合わせる。

　
　今日の　カボチャといんげんのピリ辛ごま酢和えは、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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