キムチレシピ

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19/01/18 サバとジャガイモとキムチのマヨネーズ焼き

今日のキムチレシピ:サバとジャガイモとキムチのマヨネーズ焼き

簡単にできて見栄えのする一品!

材料

白菜キムチ
[2人分]
・サバ:1切れ  ・ジャガイモ:2個
熟成キムチ:50g
[A]マヨネーズ:大さじ3  ・粒マスタード:小さじ1
  ・レモン汁:小さじ1 ・コショウ:少々
        ・ドライパセリ:少々

作り方
1.サバは骨を取り、幅7~8mmの削ぎ切りにする。
 じゃがいもは皮ごときれいに水洗いし、ラップで包んで、
 電子レンジで6分程度加熱する。(500W)
 [A]を混ぜ合わせる。
2.ジャガイモは皮をむき、厚さ1cmの輪切りにする。
3.耐熱皿にサバとジャガイモ、キムチを交互に並べ
 上から[A]をかけて、200℃に予熱しておいたオーブンで10~12分焼く。
 ドライパセリを振りかける。

使用したキムチ 
 サバとジャガイモとキムチのマヨネーズ焼きは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2019年01月18日 14:23 | パーマリンク

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