キムチレシピ

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［1人分］
・食パン：1枚　・ほうれん草：40ｇ　
・ベーコン：1枚　・大根キムチ：50ｇ
［Ａ］・卵（小）：1個　・牛乳：100ｇ　・カレー粉：小さじ1/3
　　　・粉チーズ：大さじ1.5　・塩コショウ：少々
　　　　　　　　・オリーブ油：小さじ1　・ドライパセリ：少々
　

1．食パンは16等分にする。
　ほうれん草はゆでて水にとり、水気を絞って3㎝に切る。
　ベーコンは㎝幅に切る。
　大根キムチは長さを半分に切る。
　［Ａ］をボウルに混ぜ合わせ、半分の量にパンを漬け込む。
2．フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを炒め、
　色づいて来たらほうれん草も加えて軽く炒め合わせ、
　パンの漬け込んである［Ａ］に、大根キムチとともに加え、
　混ぜ合わせる。
3．耐熱容器に2を流しいれ、残りの［Ａ］を回しかけ、
　電子レンジで2分程度加熱した後
　180度のオーブンで7～8分焼き、ドライパセリを振りかける。

　
　ほうれん草と大根キムチのパングラタンは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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