キムチレシピ

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[2人分］
・レンコン：5㎝　・ピーマン：1個　
・ごま油：大さじ1/2
［A]・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　・酒：大さじ1　
　　・砂糖：小さじ1　・みりん：大さじ１・醤油大さじ1
　　　　　　　　・白いりごま

1．レンコンは皮をむき、小さめの一口大の乱切りにして水にさらし、
　水気を切る。
　ピーマンはへたと種を取り、乱切りにする。
　［A]を混ぜ合わせる。
2．フライパンにごま油を熱し、レンコンとピーマンを炒め、
　レンコンに油が回ったら、［A]を加えて、からめるように炒め合わせ、
　器に盛り、白ごまを振りかける。

　
　レンコンとピーマンピリ辛炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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