キムチレシピ

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［1人分］
・スパゲッティ：90g [パスタ用]・塩：小さじ1
・サバ缶：1/2缶　・ほうれん草：40g
・白菜キムチ：35g　・ニンニク(みじん切り)：1/2片分
・めんつゆ3倍濃縮：小さじ1 スパゲッティの茹で汁：大さじ3
　　　　　　　　・塩こしょう：少々　・オリーブ油：大さじ1.5

1．ほうれん草はさっと茹でて水に取り、水気を絞り3cmに切る。
　サバは汁を切る。
　塩を加えたたっぷりのお湯で
　スパゲッティを茹ではじめる。
2．フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、
　香りがしてきたらサバとほうれん草、キムチを順に加えて炒める。
3．スパゲッティの茹で汁を加えて炒める。
4．茹で上がったスパゲッティとめんつゆを加えて混ぜ合わせ、
　塩コショウで味を整え、器に盛る。

　
　サバとほうれん草のキムチパスタは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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