キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［1人分］
・豚細切れ肉：75g　・さつまいも：200g
・白菜キムチ：35g
[A]・砂糖：小さじ1/2　・醤油：大さじ1/2
　・酒：大さじ1/2　・みりん：大さじ1/2
　　　　　　　　・サラダ油：小さじ1 　・黒炒りごま小さじ1/2

1．さつまいもは皮をきれいに洗って、
　長さ5cm、1.5cm角の棒状に切り、
　水にさらす。
　[A]は混ぜ合わせる。
2．フライパンにサラダ油を熱し、
　豚肉を入れて炒める。
3．色が変わってきたら、
　さつまいもを加え、蓋をして、
　時々かき混ぜながら、7〜8分蒸し焼きにする。
4．竹串がすっと入るくらいになったら
　キムチを加えて軽く炒め、
　[A]を回し入れ、
　からめるように炒め合わせ、ごまを加えてさっと炒め
　器に盛る。

　
　さつまいもと豚肉のキムチきんぴらは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/7359