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[1人分]
・にら:25g ・しめじ:35g
・はるさめ:20g
[A]・白すりごま:大さじ1/2 ・ごま油:大さじ1/2
・塩:少々 ・香寿庵特選キムチの素:小さじ2
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1.にらは2~3cm長さに切り、しめじはほぐす。
鍋に湯を沸かし、にら、しめじ、はるさめを入れ、
はるさめがやわらかくなるまで中火で約2分ゆで、
ざるに上げて水けをきる。
2.ボウルに[A}を混ぜ合わせ、
1と和え器に盛る。
しめじとにらのピリ辛春雨は、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)
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