キムチレシピ

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［1人分］
・しめじ：1/2パック(75g)
・白菜キムチ：35g
・ニンニク：1/2片
・オリーブ油：大さじ1/2
　　　　　　　　・塩：少々　・ブラックペッパー：少々
　　　　　　　　・粉チーズ：大さじ1

1．しめじは石づきを切り落としほぐす。
　キムチはざく切りにする。
　ニンニクは薄切りにする。
2．フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、
　ニンニクが色づいてきたら取り出し、
　しめじを入れて塩を振り、炒める。
3．焼き色がついたらキムチを加えて炒め合わせ、
　粉チーズを加え、粉チーズに焼き色がついてきたら
　ブラックペッパーを振り、器に盛る。
　ニンニクを散らす。
　
　
　しめじとキムチの粉チーズ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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