キムチレシピ

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［1人分］
・小松菜：100ｇ
・鶏むね肉：100g　［鶏肉用］片栗粉：大さじ1/2
・白菜キムチ：35g
［Ａ］・醤油：小さじ2　・酒：大さじ1/2
　　　　　　　　　　・砂糖：小さじ1/2　・片栗粉：小さじ1/2
　　　　　　　　　　・鶏がらスープの素：小さじ1/4
　　　　　　　　　　・水：80ml
　　　　　　　　・サラダ油：大さじ1/2　　・ごま油：小さじ1/2

1．小松菜は根元を切り落とし、4㎝に切る。
　鶏肉は一口大の曾木儀にしてから、細切りにし、
　［鶏肉用］の片栗粉をまぶす。
　キムチはざく切りにする。
　［A]を混ぜ合わせる。
2、フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を並べて
　両面色が変わるまで焼く。
3．小松菜とキムチを加えてふたをして1分蒸し焼きにする。
4．［A]を加えて混ぜながら炒め、とろみがついたら器に盛る。
　
　
　小松菜と鶏肉とキムチのとろみ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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