キムチレシピ

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［1人分］
・ブロッコリー：125g　・フランクフルト：1本
・熟成キムチ：35g
・ピザ用チーズ：20g
・サラダ油：小さじ1/2 ・ケチャップ：大さじ1/2
　

1．ブロッコリーは小房に分け、茎は5mmの厚さに切って
　さっと水に通し、ラップで包み、電子レンジで1分30秒加熱する。(500w)
　ソーセージは斜めに5mm幅に切る。
　キムチは小さめのざく切りにする。
2．フライパンにサラダ油を熱し、
　ソーセージとブロッコリーを入れて炒める。
3．キムチとケチャップを加えて、混ぜ合わせ、
　ピザ用チーズを乗せ、蓋をして
　チーズが溶けるまで蒸し焼きにし、器に盛る。

　
　ブロッコリーとソーセージのキムチケチャップ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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