キムチレシピ

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[1人分］
・きゅうり：1/3本　・塩：少々
・干しわかめ：大さじ1　・カニ風味かまぼこ：2本
［A]・香寿庵紀州梅干（羽二重）：1/2個　・すし酢：大さじ1/2
　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2
　

1．胡瓜は薄い輪切りにして塩を揉みこみ、
　しんなりしたら、水に通して水気を絞る。
　わかめは表示通り戻す。　
　カニ風味かまぼこは長さを半分に切ってからほぐす。
2．梅干しは種を取ってたたいて細かくし、
　そのほかの［A]の材料とまぜあわせ、
　1と和え、器に盛る。

　
　きゅりとわかめのピリ辛梅酢和えは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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