手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
かぼちゃとさつま揚げはもちろん、
甘辛味のキムチも美味！
［1～2人分］
・かぼちゃ：1/8個 ・さつま揚げ：２枚
・熟成キムチ：35g
［A]・だし汁：200ml ・酒：大さじ1
・砂糖：大さじ1/2 ・みりん：大さじ1
・醤油：大さじ1/2
1．かぼちゃは大き目の一口大に切る。
さつま揚げは半分に切る。
キムチはざく切りにする。
2．鍋にすべての材料を入れて火にかけ、
汁気が少なくなるまで煮て、器に盛る。
かぼちゃとさつま揚げのキムチ煮は、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）
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