キムチレシピ

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［1人分］
・豆腐：1/4丁　・水菜：25g
・白菜キムチ：30g　・クルミ：15g
・ごま油：小さじ1/2　・塩：小さじ1/6　
　

１．水菜は４㎝に切る。
　キムチはざく切りにする。
　クルミは粗く刻んでフライパンで香りがするまで乾煎りする。
２．豆腐をちぎってボウルに入れ、
　塩とごま油をからめる。
　クルミ、キムチと水菜を加えて和え、
　器に盛る。

　
　水菜とキムチの豆腐サラダは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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