キムチレシピ

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［1人分］
・焼きそば麺：1人分　・豚バラ肉:50g　
・キャベツ：75g　　・ピーマン：1個
・熟成キムチ：40g
・酒：大さじ1　・顆粒スープの素：少々
　　　　　　　　・塩コショウ：少々　・ごま油：小さじ1

1．豚肉は5㎝幅に切って軽く塩コショウを振る。
　キャベツは一口大に切る。
　ピーマンはヘタを取り、縦に細切りにする。
　キムチは一口大に切る。
　麺は電子レンジで40秒程度加熱して軽くほぐす。（500W)
2．フライパンにごま油を熱し、豚肉を広げて炒める。
3．豚肉はの色が変わったら、キャベツとピーマンを加えて炒め、
　しんなりしてきたら麺とキムチを加え、
　酒をふりかけ、ほぐしながら炒める。
4．顆粒スープの素を加え、塩コショウで味を調え、
　器に盛る。　

　
　キムチ焼きそばは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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