手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
とんかつ用の豚肉で作ったピリ辛味噌炒め。
ご飯によく合う一品！
[1人分］
・豚肉（とんかつ用）：1枚 ・エリンギ：1本(50g)
［A]・おろし生姜：小さじ1 ・味噌：大さじ1/2
・みりん：大さじ1/2 ・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2
・ごま油：小さじ1
1．豚肉は1cm幅に切る。
エリンギは食べやすい大きさに裂く。
［A］を混ぜ合わせる。
2．フライパンにごま油を熱し豚肉とエリンギ生姜を入れて炒める。
豚肉の色が変わったら、［A］をいれてからめるように炒め
器に盛る。
豚肉とエリンギの味噌キムチ炒めは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）
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