キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［1人分］
・豚しゃぶしゃぶ用肉：100g　・長ネギ：10㎝
・アボカド：1/2個　　・熟成キムチ：30ｇ
［A]・水：150ml　・塩：小さじ1/2　
・おろし生姜：少々　　・醤油：小さじ1　　　　　

1．アボカドは種と皮を取り、一口大に切る。
　　ネギは5㎝の長さに切って、縦に4等分にする。
　キムチは小さめに切る。
2．鍋に［A]を入れて火にかけ、沸騰したらネギを加えて
　1分加ゆでる。
　豚肉を加えて、色が変わるまでゆで、
　ネギと一緒に豚肉を取り出し、ボウルに入れて粗熱を取る。
3．2にアボカド、キムチ、おろししょうが、しょうゆを加えて和え、
　器に盛る。

　
　アボカドと豚肉のキムチサラダは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/6426