キムチレシピ

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［2人分］
・餅：１個　・水：小さじ２
・アボカド：1/2個　・大根キムチ：40g
・ピザ用チーズ：20g　・マヨネーズ：大さじ1
・醤油：少々　・塩コショウ：少々

1．餅は4等分にして耐熱皿に乗せ、水をふりかけ、
　電子レンジで50秒加熱し水気を切る。（500W)
　アボカドは種と皮を取り、横に1㎝幅に切る。
　大根キムチは1㎝に切る。
　大根キムチとマヨネーズを混ぜ合わせる。
2．耐熱容器に餅を並べ、しょうゆ少々をふりかけ、
　その上に、アボカドを乗せて、塩コショウを振る。
　さらにマヨネーズで和えた大根キムチを乗せ、
　ピザ用チーズを散らし、
　オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
　

　餅とアボカドとキムチのチーズ焼きは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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