キムチレシピ

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［1人分］
・キャベツ：150g　・にんじん：2㎝
［A]・玉ねぎのみじん切り：大さじ1　・すし酢：小さじ1
［B] ・大根キムチの残り汁：大さじ２　・マヨネーズ：大さじ１
・コショウ：少々　・塩：小さじ1/4
　

1．ボウルに［A]を混ぜ合わせる。
2．キャベツと人参は千切りにして、塩を振りかけてもむ。
　しばらく置き、水分が出てきたらしっかりと絞る。
3．1に［B] を混ぜ合わせ、2と和え、コショウで味を調え、
　器に盛る。
　　

　ピリ辛コールスローサラダは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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