キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［1人分］
・茄子：１本　・トマト：１/4個
・大根キムチ：40ｇ　・玉ねぎ（みじん切り）大さじ２
・ごはん：軽く茶碗１杯　・バター：小さじ1/2
・粉チーズ：大さじ1
　　　　　　　　［Ａ］・水：150ｍｌ　・鶏がらスープの素：小さじ1/2
　　　　　　　　・塩コショウ：少々　・オリーブ油：大さじ1/2
　　　　　　　　・ブラックペッパー：少々
　

1．茄子、トマト、大根キムチは1㎝角に切る。
　ご飯は水で洗って、水気を切る。
2．フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒め、
　油が回ったら茄子を加えて2～3分炒める。
3．ご飯を加えて混ぜ合わせ、［A]とバターを加え混ぜ合わせる。
4．沸騰してきたら、
　トマトと大根キムチを加え、塩コショウで味を調え、
　粉チーズを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
　ブラックペッパーを振りかける。
　　

　茄子とトマトのキムチリゾット風は、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/5838