手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
絹さやをいただいたので、
今日はキムチの素を入れてピリ辛に仕上げた白和えに♪
[1人分］
・絹さや：50g
・豆腐：40g
［A]・味噌：小さじ２ ・砂糖：小さじ2/3
・みりん：小さじ1/2 ・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2
１．豆腐はさっとゆでて水けをきる。
絹さやは１～２分茹で、水気を切って斜めに半分に切る。
２．豆腐は泡だて器などで細かく砕き、［A]を加えて
混ぜ合わせる。
３．きぬさやを加えて和え、器に盛る。
きぬさやのキムチ白和えは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）
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