キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［1人分］
・ごはん：茶碗1杯　・卵：１個
・舞茸：/2袋　　・しいたけ：１個　・白菜キムチ：40g
・刻み葱：8㎝分　・にんにくみじん切り：１/２片分
・サラダ油：小さじ２　・味噌：小さじ２
　　　　　　　　　　・醤油：小さじ1/2　・塩コショウ：少々

１．卵は割りほぐし、ごはんと混ぜ合わせる。
　舞茸は小房に分ける。
　シイタケは軸を切り落とし、薄切りにする。
　キムチは粗いみじん切りにする。
２．フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、
　香りがしてきたら舞茸とシイタケを入れて炒める。
３．色づいてきたらごはんを加えて炒め合わせ、
　キムチと刻み葱を加える。
４．味噌を加えて炒め合わせ、醤油を回し入れ、
　塩コショウで味を調え、器に盛る。

　
　キノコとキムチの味噌チャーハンは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/5811