キムチレシピ

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[1人分］
・うどん：1人分　・豚ひき肉：100ｇ　
・細ネギ：2本　・トマト：1/8個
［Ａ］・すりごま（白）：大さじ1　・ねり胡麻（白）：大さじ1
　　・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1　・水：大さじ2
　　　　　　　　　　・ラー油：小さじ1/2
　　　　　　　　［Ｂ］・味噌：大さじ1/2　・酒：大さじ1/2
　　　　　　　　　　　・醤油：小さじ2　・砂糖：一つまみ
　　　　　　　　　　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　
　　　　　　　　・ごま油：大さじ1/2　・こしょう：少々
　　　　　　　　・白ごま：少々　・ブラックペッパー：少々　・ラー油：少々

2．ねぎは斜め切りにする。
　トマトは1.5㎝角に切る。
　［Ａ］をボウルに混ぜ合わせ、ねぎを加える。
　［Ｂ］はあわせておく。
3．フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒め、
　色が変わったら［Ｂ］　を加えて炒め合わせる。
4．うどんを茹でざるにあげて水洗いし、
　水気をよく切って、［Ａ］のボウルに混ぜ合わせ、器に盛る。
5．３をかけ、トマトをちらす。
　白ごまとラー油、ブラックペッパーをお好みで振りかける。

　
　今日のピリ辛ごま肉みそうどん　は、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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